2019年3月5日 Определение степени измельчения шоколада по ГОСТу 54052-2010. Один из главных факторов, определяющих качество ...
Үйлчилгээ2021年1月1日 ГОСТ Р 54052-2010: Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения шоколада, шоколадных
Үйлчилгээ2020年2月2日 Степень измельчения (по методу Реутова) 92-96 % частиц размером менее 30 мкм. Какао тертое получается из обжаренных какао-бобов путем их
Үйлчилгээ2013年1月7日 Степень измельчения в %, не менее: Тертое какао: 80: Шоколад десертный: 95: Шоколад обыкновенный: 90: Глазурь: 85
ҮйлчилгээОПРЕДЕЛЕНИЕ СТЕПЕНИ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ШОКОЛАДА, ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ, КАКАО ТЕРТОГО, ПОЛУФАБРИКАТА НА ЖИРОВОЙ ОСНОВЕ, ЖИРОВОЙ
Үйлчилгээ2021年7月6日 Согласно исследованию Россельхозбанка, потребление шоколада сократилось на более чем на 10 % – с семи до шести килограммов на человека в
ҮйлчилгээГОСТ: Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения шоколада, шоколадных изделий, полуфабрикатов производства шоколада, какао и глазури. ГОСТ Р 54052-2010
ҮйлчилгээПринципы дегустации шоколада . Шоколад можно сравнить с вином, кофе, чаем и другими продуктами ровно потому, ... Степень измельчения легко почувствовать во рту, ...
Үйлчилгээ2020年11月7日 Кроме натурального какао и молока, в шоколаде ценится степень измельчения. Чем она выше, тем изысканнее вкус шоколада.
Үйлчилгээ